Gastronomie

Grèce

Il y a de nombreux plats typiques à manger en Grèce et que vous allez aimer. Étant un pays méditerranéen, la Grèce a une cuisine très variée, saine et riche. Comme dans notre pays, l'huile d'olive, les légumes et le blé sont les principaux ingrédients de la nourriture grecque.

Des légumes comme les tomates, les pommes de terre, les aubergines, les oignons ou les champignons sont typiques de la gastronomie grecque. Tous sont bien connus dans le monde entier, cependant, les okras viennent d'Afrique, mais les grecs adorent ça. Mais nous allons découvrir les plats typiques de la Grèce et savoir quoi manger en Grèce pendant notre voyage.

 

Les apéritifs

Avant de commencer avec les premiers plats de cuisine grecque, vous ne pouvez pas ne pas goûter à leurs apéritifs riches et variés. Le mezzé, par exemple, est un mélange d'entrées servis dans du pain pita et est originaire de Turquie. Voici d'autres entrées typiques de la gastronomie grecque :

 

Tzatziki

Le tzatziki est une sauce faite en mélangeant de l'ail et du concombre avec du yaourt et, c'est l'une des sauces les plus célèbres au monde.

 

Taramosalata

Cette entrée consiste en un mélange de pommes de terre, de pain humide et d'œufs de poisson, un délice grec.

 

Spanakotiropites

Ce nom si long désigne de très bon feuilleté aux épinards et au fromage feta que vous devez goûter.

 

Dolmadakia

Cette entrée d'origine turque est composée de viande, de riz et / ou de légumes enveloppés dans une feuille de vigne. C'est également typique de la cuisine libanaise et pakistanaise, mais avec une touche secrète grecque.

 

Horiatiki

Si vous voulez goûter l'un des plats typiques de la Grèce, commandez une horiatiki ou une salade grecque. Elle contient des tomates, concombres, poivrons, oignons, olives et du fromage feta. Le tout assaisonné avec de l'origan et beaucoup d'huile d'olive.

 

Pikilia

Si vous aimez les cornichons, vous avez de la chance car vous allez adorer ce plat est à base de cornichons, oignons, céleri, crevettes, tomates et concombres avec du fromage féta. Pour la touche finale, on y met du jus de citron et des olives.

 

Les soupes

Parmi tous les types de soupes à manger en Grèce, goûtez à la Fasolada, une très bonne soupe aux haricots avec de la tomate, du céleri et des carottes. Un autre des plats typiques de la Grèce à prendre en premier est le Fakes, une soupe aux lentilles à laquelle on ajoute une touche de vinaigre.

Pour les amateurs de poisson, la Psarosoupa est élaborée avec du poisson et des légumes sur lesquels on ajoute de l'huile d'olive. Et pour les carnivores, l'Avgolemono, un bouillon de poulet avec des légumes, des œufs, du riz et du jus de citron.

Maintenant, commençons à goûter les plats les plus typiques de la gastronomie grecque. Ils classés par ordre de renommée mondiale :

 

Moussaka

Tout le monde a certainement déjà goûté à ce délicieux plat d'aubergines cuites au four avec de la viande et de la béchamel. Non seulement l'avons-nous goûté, mais nous l'avons également déjà fait nous-mêmes. Cependant, en manger en Grèce lui donnera certainement un goût complètement différent.

 

Yemista

C'est l'un des plats typiques le plus surprenant à manger en Grèce. Normalement, c'est un plat simple de tomates grillées farcies avec du riz et de la viande, mais ce plat a un goût délicieux.

 

Pastitsio

La pastitsio est un plat lourd à base de macaronis au four, de la viande hachée et beaucoup de sauce béchamel. Pour les amateurs de pâtes, c'est un bon plat pour s'initier à la gastronomie grecque.

 

Souvlaki

Si vous avez envie de brochettes de bœuf, sachez que c'est l'une des choses à manger presque partout en Grèce. Elles peuvent également être de porc et, il y a différentes tailles. Elles sont présentées dans du pain pita.

 

Gyros

Parmi les habitants, c'est l'un des plats les plus populaires de la cuisine grecque. Il se compose de viande rôtie avec de la tomate et des oignons, le tout servi dans du pain pita accompagné de la sauce tzatziki.

 

Soutzoukakia

Une autre chose à manger en Grèce, si vous aimez la viande, sont ces boulettes allongées et très savoureuses. Elles sont faites avec de la viande et une variété d'épices, le tout arrosé d'une bonne sauce tomate.

 

Saganaki

Voici un autre des plats typiques de la Grèce que vous ne pouvez pas ne pas goûter, surtout si vous aimez le fromage. Il est servi comme apéritif et se compose de fromage frit, assaisonné avec du citron et servi avec des feuilles de menthe et des petits cubes de tomate.

Et pour terminer le banquet grec, quoi de mieux que de prendre un café frappé, un café instantané plein de mousse. Tout cela et plus encore, est ce que vous pouvez manger en Grèce lors de votre voyage dans ce pays historique. Oh, et n'oubliez pas de prendre un verre de certains de leurs célèbres vins, car le pays cultive plus de 250 variétés de raisins autochtones uniques.