Ecuador: ciudades e Isla Santa Cruz

Desayuno en el hotel. Hoy salimos en dirección Chimborazo, hogar del volcán más alto de Ecuador, con 6.310 metros sobre el nivel del mar. Su última erupción tuvo lugar alrededor de 550 a.C., así que esta imponente y magnífica maravilla permanece ahora inactiva. Una vez allí, disfrutamos de las vistas del volcán, el paisaje y la vegetación. 

Por la tarde vamos al pequeño pueblo de Guamote, que cuenta con la mayor concentración de población indígena del Chimborazo y está ubicado en la parte central del valle interandino, a una altitud de 3.050 metros sobre el nivel del mar y con una temperatura promedio de 12°c.

Tienes el resto del día libre para pasear a tu aire por este pintoresco pueblo o participar en una de nuestras dos actividades opcionales: una clase de cocina donde aprender más sobre los platos clásicos de la región* o una experiencia ritual de fuego con un chamán**. Alojamiento en Guamote. 

* Clase de cocina opcional: descubre las delicias culinarias de Ecuador en el taller de cocina de Inti Sisa Art Guesthouse. Dirigido por su talentoso personal de cocina, este taller te ofrece la oportunidad de aprender y preparar delicias tradicionales para descubrir los sabores de Ecuador.

Durante la clase, aprenderás a preparar deliciosas croquetas de quinoa. Guamote se encuentra en el corazón de la región de la quinua de Ecuador, por lo que es el lugar perfecto para descubrir el proceso de producción de este superalimento. Te explicarán cómo se cultiva la quinoa, apreciando su valor nutritivo e importancia cultural. Al final del taller podrás, por supuesto, degustar todo lo preparado.

** Experiencia ritual con fuego opcional: vive una experiencia transformadora participando en una sesión con un chamán, una tradición profundamente arraigada en los pueblos indígenas que siguen teniendo un profundo conocimiento de la medicina tradicional y las prácticas curativas espirituales. Sus creencias se centran en la idea de que las dolencias físicas y mentales suelen estar relacionadas con desequilibrios o alteraciones en las energías de nuestro cuerpo.

Esta sesión te ofrece una visión única de las tradiciones indígenas y su enfoque holístico de la salud y el bienestar. Podrás acceder a la sabiduría ancestral y explorar perspectivas alternativas sobre la curación y la interconexión de la experiencia humana.

Desayuno en el hotel. Empezamos el día visitando y aprendiendo más sobre la Fundación Intisisa, que abrió sus puertas en 1999, con el objetivo de ofrecer apoyo educativo a la población local desfavorecida de Guamote y sus alrededores, especialmente para niñas y mujeres jóvenes. Además, los jueves hay un gran mercado indígena en Guamote.

Después, continuamos en dirección sur hacia la bella Cuenca. Durante la ruta visitamos las ruinas de Ingapirca, las mayores y mejor conservadas ruinas incas de Ecuador. Llegada a destino, registro en el  hotel y alojamiento en Cuenca.

Desayuno en el hotel. Empezamos el día paseando por Cuenca, una ciudad con un gran patrimonio cultural, donde convergen culturas antiguas y modernas. Sus gentes, tradiciones, gastronomía, cultura y arquitectura la convierten en un destino imprescindible en tu visita a Ecuador. Pasamos por la fábrica de sombreros Homero Ortega, en el centro histórico de la ciudad, donde observamos el proceso de elaboración de los emblemáticos sombreros de Panamá, que a pesar de su nombre son originarios de Ecuador. Seguimos por el parque Calderón, donde vemos la antigua catedral de Cuenca y la nueva.

Recorremos barrios tradicionales, como San Sebastián y Vado, hermosas plazas y mercados y llegamos a la zona de Barranco, donde admiramos la belleza del río Tomebamba y su arquitectura única. El resto del día tienes tiempo libre para seguir explorando a tu aire. Alojamiento en Cuenca.

Desayuno en el hotel. Hoy nos despedimos de Cuenca para ir a Guayaquil, la ciudad más grande de Ecuador. Durante la ruta hacemos una parada fotográfica en el impresionante Parque Nacional Cajas. 

A continuación, nos dirigimos a una comunidad cacaotera local para ver el proceso de elaboración del chocolate, desde el árbol del cacao hasta la tableta de chocolate, y probar el delicioso producto final. Llegada a Guayaquil, registro en el hotel y tiempo libre. Alojamiento en Guayaquil.

Desayuno en el hotel. Traslado al aeropuerto para tomar un vuelo a las Islas Galápagos. Llegamos al aeropuerto de Baltra, una de las Islas Galápagos y, después, nos trasladamos a la Isla Santa Cruz. Para llegar a Santa Cruz, cruzamos el canal de Itabaca en ferry y hacemos el último tramo del trayecto en coche. 

A la llegada, visitamos las Tierras Altas de Santa Cruz, un hábitat natural exuberante donde viven las famosas tortugas gigantes de Galápagos. A continuación, visitamos un rancho privado y caminando entre los árboles trataremos de buscar las tortugas gigantes que prefieren quedarse cerca de las pequeñas lagunas.

Desde aquí vamos a los túneles de lava, que se forman cuando la superficie de la lava se solidifica y el interior permanece líquido, dando lugar a un flujo similar al de un río. Tienes el resto del día libre para explorar la isla a tu ritmo. Alojamiento en Santa Cruz.

Desayuno en el hotel. Hoy disfrutamos de una excursión de medio día. Empezamos en el puerto de la ciudad de Puerto Ayora, donde montamos en un pequeño barco que nos lleva a través del canal hasta la bahía Academia, también conocida como La Lobería. A medida que nos acercamos  a la bahía, tenemos la oportunidad de contemplar los peculiares piqueros de patas azules y otras aves que descansan en los acantilados.

Al llegar caminamos por un sendero que conduce a un mirador sobre el canal. Quizá podamos ver tiburones de arrecife de punta blanca descansando, una fantástica oportunidad para contemplar a estas fascinantes criaturas en su hábitat natural. Después seguimos por carretera hasta Playa de los Perros, una pintoresca playa en la que habitan iguanas marinas, altísimos cactus, rocas de tonos rojizos y las aguas son de un espectacular color turquesa.

Después practicamos esnórquel, nos zambullimos y descubrimos la vibrante vida marina de la zona (se proporcionará el equipo necesario).

Por último vamos a Las Grietas, una formación rocosa natural que ofrece una experiencia de baño única en un estrecho cañón. Nos refrescamos y disfrutamos de las cristalinas aguas. Regreso al hotel y alojamiento en Santa Cruz.

Desayuno en el hotel. Hoy tienes el día libre para explorar la isla a tu aire. ¿Por qué no descansar en una de las numerosas playas cercanas? También te recomendamos participar en una excursión de día completo por Santa Cruz*. Alojamiento en Santa Cruz. 

* Excursión opcional de día completo por Santa Cruz: descubre lo mejor de Santa Cruz en esta excursión guiada por la isla. Comenzamos con un caminata para familiarizarnos con la flora local (incluidos cactus, palo santo y zapote), antes de llegar a la impresionante Playa de las Tortugas, donde disfrutamos de sus aguas cristalinas, la fauna marina de la zona o momentos de relax bajo el sol.

Después tenemos una clase de cocina para aprender a preparar nuestro propio ceviche galapagueño, mezclando marisco fresco, zumos de cítricos y especias locales. Por último, visitamos la Estación Científica Charles Darwin, una institución que ha trabajado en proyectos de conservación, restauración y desarrollo sostenible para garantizar la buena conservación del archipiélago.

Desayuno en el hotel. Hoy tienes el día libre para contemplar la belleza de la isla por última vez antes de partir. Alojamiento en Santa Cruz. 

Nota: las actividades opcionales de vela, con cargo adicional, se pueden reservar directamente en el hotel.

Desayuno en el hotel. Por la mañana, traslado al aeropuerto de Baltra para coger el vuelo de regreso a Quito. Allí tienes el resto del día libre para despedirte de la ciudad, disfrutar de nuevo de su gastronomía y quizá hacer algunas compras. Alojamiento en Quito.

Desayuno en el hotel. A la hora indicada, traslado al aeropuerto para montar en el vuelo de regreso a España. Noche a bordo.